Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

Retirez les baies des grappes et déposez-les dans le bol. Ajoutez le verre d'eau. Faites cuire une première fois 7 mn / 80°C / vitesse mijotage. Passez la préparation au chinois pour retirer les ...

En version nature, en tarte ou en gelée sur une pêche Melba, la groseille reste un incontournable de l'été ; Stéphane Decourcelle souffle son conseil pour bien les choisir : « Pour être certains de ...

Pour une bonne conservation, les pots, très propres, doivent être ébouillantés. Vous pouvez le faire au micro-ondes : versez de l'eau dans chaque pot à hauteur de 2 cm. Placez-les au micro-ondes 5 min ...

je recherche une recette pour faire de la confiture ou de la gelée de grenade. Je ne sais pas si ça se fait mais si vous avez ça dans vos archives. Merci de penser à moi. J'acheterai quelques ...

Laver et égrener les groseilles et les placer dans une bassine à confiture à feu doux. Ajouter progressivement le sucre tout en remuant. Laisser cuire pendant 10 mn. après avoir fini d'incorporer le ...

Préparez de délicieux biscuits à la noix de coco et confiture de groseilles. Cette recette facile et bon marché vous ravira avec ses saveurs exotiques. Accompagnez-les d'un thé parfumé. Pelez et ...

Parce qu’elles sont assez acides, on cuisine souvent les groseilles avec pas mal de sucre, en gelée, sirop, ou confiture. Et c’est encore la Lorraine qui les sublime le mieux, notamment à Bar-le-Duc, ...

Que relie Alfred Hitchcock, Victor Hugo, Winston Churchill et Marie-Antoinette ? Les groseilles épépinées à la plume d’oie ! Bien que toutes ces personnalités y aient goûté, il semble que ce soit le ...