Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

Dans cette confiture d'été à la fois gourmande et fruitée, la pêche et les groseilles se marient à merveille. Préparation 20min Repos - Cuisson 30min Passer les fruits marinés à travers une fine ...

Publié le mardi 7 juillet 2020 à 9:42 La véritable confiture de Bar le Duc est encore fabriquée à Bar-le-Duc avec des groseilles barisiennes. Un produit gourmand de luxe que l'on appelle parfois "Le ...

Les baies sont épépinées une à une, à la plume d'oie: la confiture de groseilles de Bar-Le-Duc, ancestrale friandise de luxe à 200 euros le kilo, est élaborée selon une recette ultra-secrète, connue ...

Les groseilles vertes sont utilisées dans les confitures et les tartes. Les personnes intéressées me passent commande par téléphone: je cueille la quantité souhaitée le jour de leur venue, ce qui ...

Placez les groseilles avec l’eau dans une casserole sur feu vif. Portez à ébullition puis baissez à feu moyen. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Étape 3 Incorporez ...

C’est un mets bien connu des Barisiens. Or, la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie pourrait manquer cette année. Après une météo difficile, les fruits ne sont pas au rendez-vous. Anne ...

Laver et égrener les groseilles et les placer dans une bassine à confiture à feu doux. Ajouter progressivement le sucre tout en remuant. Laisser cuire pendant 10 mn. après avoir fini d'incorporer le ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, revient ce dimanche 6 juillet sur la faisselle de Rians et la confiture de groseilles de Bar-le-Duc. La faisselle est un fromage à pâte fraîche, ne ...

C’est le moment ou jamais de profiter des fruits rouges et autres baies ! Si on adore les déguster frais, à même le plant, on peut aussi prolonger ce plaisir durant l’hiver en concoctant des ...

Mettez le sucre dans un faitout avec 20 cl d’eau. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 10 mn sur feu vif. Lavez les groseilles et égrappez-les avec les dents d’une fourchette. Puis ...