Préchauffez le four à 200°/th.6-7. Pelez les betteraves, coupez-les en gros morceaux, puis disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson. Ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées avec le ...

Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Couvrez une plaque d’un papier de cuisson. Placez dans le bol d’un mixeur la betterave coupée en morceaux, les pois chiches, les gousses d’ail pelées ...

Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...