Dans un bol rempli d'eau froide ou avec glaçons, placez vos feuilles de gélatine. Attendez 10 min. Étape 2 Pendant ce temps-là, versez le lait dans une casserole. Fendez en deux la gousse de la ...

Dans la famille des desserts italiens dont on a du mal à se passer, on demande bien sûr la panna cotta! Fondantes, fraîches et surtout faciles à faire, vous pourrez associer vos crèmes de panna cotta ...

La panna cotta est un dessert typiquement italien, le terme signifie "crème cuite". Classiquement, on la prépare à la vanille mais on peut aussi l'aromatiser avec du café, du thé, du chocolat, de la ...

Les fruits rouges, une pépite pour notre santé Le retour du soleil est synonyme de couleurs dans l’assiette. Avec les fruits rouges, on est servi ! Bon pour le moral, ces petits fruits appelés ...

Panna cotta signifie crème cuite… ce qui n’est plus le cas aujourd’hui. A l’origine, sa consistance ferme était obtenue avec des blancs d’œufs, ou – paraît-il – des arêtes de poisson ! Ce dessert ...