Vous avez des oignons qui traînent dans votre cuisine et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites des pickles d’oignon rouge ...

On les retrouve souvent au fond du panier à légumes, un peu oubliés, avec une pousse verte qui dépasse. Les oignons germés ...

Que ce soit dans des burgers, des hot dogs, voire dans des salades, les oignons frits sont un topping idéal pour ajouter du croquant à un plat. Très appréciés chez nos amis américains, les oignons ...

On l'appelle "Insalata di cannellini" : la salade aux haricots blancs nous vient d'Italie et plus précisément de Toscane. Rafraîchissante et légère, dégustez-la en entrée ou pour un dîner léger. Dans ...

Envie de changer des pâtes ? Quinoa, millet, sarrasin… ces céréales anciennes offrent une alternative savoureuse, cuisinées ...

Habitué aux lasagnes à la bolognaise ? Le saumon les transforme en un plat crémeux, plus digeste et riche en légumes, sans ...

Lors de vos balades en forêt en ce début de printemps, vous croiserez peut-être de l’ail des ours. Cette plante herbacée sauvage fait des merveilles en cuisine, puisqu’il s’agit simplement de la ...

« La peau des carottes, ça se mange ! C’est là où il y a tous les micronutriments. » Dans la cuisine du centre Ruth Bader Ginsburg, au sein du quartier des Halles à Paris, huit étudiants de ...

Soupes, sitar et épices : la lentil soup de George Harrison cache trois gestes indiens clés ; comprenez comment ses voyages ...

En salade avec des crudités, dans des pâtes au citron et aux câpres, ou encore en galettes maison avec un œuf et un peu de chapelure, il permet de cuisiner en quelques minutes. C’est une solution ...

Craquez pour cette salade de lentilles à préparer à l'avance, riche en protéines végétales, légumes croquants du printemps et ...