On les retrouve souvent au fond du panier à légumes, un peu oubliés, avec une pousse verte qui dépasse. Les oignons germés ...

Que ce soit dans des burgers, des hot dogs, voire dans des salades, les oignons frits sont un topping idéal pour ajouter du croquant à un plat. Très appréciés chez nos amis américains, les oignons ...

On l'appelle "Insalata di cannellini" : la salade aux haricots blancs nous vient d'Italie et plus précisément de Toscane. Rafraîchissante et légère, dégustez-la en entrée ou pour un dîner léger. Dans ...

ReportageAlors que près de la moitié des exploitations françaises sont dirigées par des plus de 55 ans, des maraîchers ont décidé de former une nouvelle génération d’agriculteurs. Ils proposent un ...

Va-t-il refaire froid, au point d’atteindre des gelées nocturnes, au mois de mai ? Au potager, il est de tradition de patienter jusqu’aux Saints de glace – entre le 11 et le 13 mai – pour planter les ...

"Le thon, c'est bon !", un slogan que tout le monde connaît, si simple qu'il amuse toute une table. Pourtant, lorsque ce poisson arrive dans les assiettes, il n'est pas toujours apprécié… surtout des ...

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Inspirée par les travaux de l’Agence de la transition écologique, l’opération baptisée "plante ton slip" prévoit de déterrer ces pièces textiles quelques mois plus tard, avant une exposition publique ...

Temps de Lecture 2 min. L’équation semble simple. La forêt capture un quart de nos émissions de CO 2. Pour lutter contre le réchauffement climatique, plantons des arbres ! Cela ressemble à une ...

La rhubarbe, reconnue pour son goût acidulé, présente des vertus, mais aussi des risques pour la santé si elle n'est pas consommée correctement.