Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est souvent trop courte, et leur fraîcheur parfois capricieuse. Alors on fait ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Comment repiquer du basilic en pot en pleine terre? Dans un précédent tchat, Adeline Gadenne avait partagé ses astuces pour repiquer son pied de basilic en pleine terre: Dès que la température dépasse ...

Cristal Union et MyEasyFarm ont lancé un premier prototype de MyEasyAI, un outil qui aide les agriculteurs à optimiser leur production de betteraves sucrières et à limiter le recours aux pesticides.

"Le thon, c'est bon !", un slogan que tout le monde connaît, si simple qu'il amuse toute une table. Pourtant, lorsque ce poisson arrive dans les assiettes, il n'est pas toujours apprécié… surtout des ...

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Après France et L’Empire, le réalisateur revient avec un film d’enfants tourné sur la Côte d’Azur. Absent des premières annonces de la programmation du Festival de Cannes, Bruno Dumont a été repêché à ...

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Sous une simple serre de jardin, le potager prend de l’avance et prolonge la saison bien au‑delà des gelées. Sans planning ...

« On a 46 résidences qui ont été touchées, 15 chalets, quatre commerces ainsi que l’école, a énuméré le maire de Rivière-Rouge, Gilbert Therrien, en entrevue. Je suis originaire de la région et puis ...