Un aliment simple, bon marché, presque banal, revient au centre du jeu. Une analyse récente associe une consommation plus élevée de légumineuses et de soja à un risque plus faible d’hypertension.

Même si le chili con carne prend ses racines dans la chaleur du Mexique, il fait désormais partie de nos traditions quand ...

À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...

Dans ma cuisine, une marmite de kwati, soupe népalaise aux 9 légumineuses, remplace désormais plusieurs dîners entiers.

Les experts en longévité révèlent un secret alimentaire qui pourrait bien être la clé pour paraître plus jeune à 60 ans. Un ...

Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

La nourriture a le don de nous trahir avant même que quiconque n’y touche. Certains plats disent : « Nous avons tout prévu, ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Après la réalisation d’une fiche technique en mars, l’élève de terminale bac pro cuisine au lycée polyvalent Edouard Herriot ...

Au Népal, le kwati est une recette riche en protéines et en saveurs. Traditionnellement, elle réunit neuf légumineuses ...

Entre fatigue et météo capricieuse, ces plats mijotés rapides prêts en 10 minutes changent vos soirs de semaine. Quelle cocotte allez-vous laisser chuchoter pendant que vous soufflez ?

Il y a des soirs de printemps où l’air se rafraîchit d’un coup, où l’on rentre avec une petite faim et une envie très simple ...