Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

De couleur jaune paille, rouge ou blanc, les oignons sont cultivés pour apporter du goût aux plats cuisinés. Une fois plantés, ces condiments demandent peu de soins pour arriver à maturité. Les ...

Si la plupart des Alliacés sont à planter à la fin de l’hiver, certaines variétés spécifiques comme l’ail violet, l’ail blanc, l’échalote grise, l’échalote roise longue ou encore l’oignon blanc ...

Moins piquant que ses homologues jaunes et blancs, l'oignon rouge est généralement utilisé dans les recettes sucrées salées ou pour faire aimer les légumes aux enfants. Son parfum plus doux et plus ...

On les retrouve souvent au fond du panier à légumes, un peu oubliés, avec une pousse verte qui dépasse. Les oignons germés ...