Légume racine aux multiples bienfaits pour la santé, la betterave est aussi une alliée de choix pour préserver sa santé cardio-vasculaire. En consommer régulièrement pourrait alors vous aider à faire ...

Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Cristal Union et MyEasyFarm ont lancé un premier prototype de MyEasyAI, un outil qui aide les agriculteurs à optimiser leur production de betteraves sucrières et à limiter le recours aux pesticides.

Beuvron-en-Auge (Calvados) célèbre la nature : cap sur la 42e fête des géraniums, le dimanche 3 mai 2026, pour les amoureux des plantes. Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par ...

Sous une simple serre de jardin, le potager prend de l’avance et prolonge la saison bien au‑delà des gelées. Sans planning ...

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Première étape de la boucle morvandelle de l’opération De Ferme en ferme, La Coccinelle jardine, c’est l’histoire d’un jardin extraordinaire qui invite à bien manger et à cultiver en Morvan une ...

Les premières fraises de la saison, plus acidulées, se cuisine très bien en version salée ©Adobestock Les premières fraises sont plus acidulées, elles sont donc parfaites pour des préparations salées, ...

Une mission quasi impossible. Alors depuis dix ans, dans le Cambrésis (Picardie), des irréductibles veulent y croire. « Faire pousser des betteraves sans pesticides, ni engrais de synthèses, on sait ...

Semer sans pots ni supports, c’est possible grâce aux mottes pressées, une technique qui consiste à former de petits cubes de terreau compacté dans lesquels les graines vont germer puis se développer.