Scan Paper Documents into Searchable AI Data with n8n, Ollama and Postgres
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YouTubeBoardwalk AI
Scan Paper Documents into Searchable AI Data with n8n, Ollama and Postgres
In this video I walk through a local AI workflow that takes a scanned document image, extracts the text, identifies the document type, pulls out structured data, stores embeddings in Postgres, and makes the result searchable through Open WebUI. This is a practical proof of concept for businesses dealing with shared drives full of files, scanned ...
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