I’ve been making these Five-Black Steamed Buns (五黑馒头) a lot lately, and they never last long at home. They’re made with black rice, black beans, black sesame, black mulberries, and black goji berries, following the traditional idea of “nourishing with black foods.” The buns turn out soft, fluffy, and deeply fragrant, and they’re surprisingly easy to digest. | Nanawithchopstick
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